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Maridaje

Max Reserva Sauvignon Blanc 2017

Apelación: Aconcagua Costa
Composición: 100% Sauvignon Blanc
Alcohol: 13.5% v/v
pH: 3,2
Acidez Total: 6,8 g/l (ácido tartárico)
Azúcar Residual: 1,1 g/l

Comentario del Enólogo:
Este vino despliega un hermoso color amarillo plata con brillos verdosos. En nariz primero se percibe el perfil herbal con tonos a hoja de tomate, hierbabuena y ají verde, junto con notas cítricas que recuerdan la piel de mandarina y limón. En boca destacan las notas cítricas y herbales, las cuales se entrelazan creando un conjunto refrescante, crujiente y de mucho nervio. Un vino vertical, de buena persistencia y con refrescante acidez.

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