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Maridaje

Max Reserva Pinot Noir 2014

Apelación: Aconcagua Costa
Composición: 
 100% Pinot Noir
Alcohol: 
 13,5% v/v
pH: 3,52
Acidez Total: 6,18 gr/l (ácido tartárico)
Azúcar Residual: 2,35 gr/l
Guarda: 10 a 12 meses en barricas de roble francés, 20% de ellas nuevas
Comentario del Enólogo
Este muestra aromas de frutos rojos que se combinan con leves notas balsámicas, como el romero, y un suave toque de tierra húmeda y setas. De cuerpo medio, en el paladar replica sus aromas, agregando algunas notas suaves y complejas de frutos secos y pan tostado en el retrogusto. Es un vino de buena estructura, con taninos finos, amable y fácil de beber

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