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Maridaje

Max Reserva Merlot 2014

Apelación: Valle de Aconcagua
Composición:
100% Merlot
Alcohol:
14,0 % v/v
pH:
3,4
Acidez Total:
6,21 gr/l (ácido tartárico)
Azúcar Residual:
2,56 gr/l
Guarda:
12 meses en barricas de roble francés, 25% de ellas nuevas

Comentarios del Enólogo:
De un hermosos y brillante rojo rubí con brillos violeta. El vino muestra aromas frutos rojos como cerezas, frambuesas, acompañados de notas a repostería y algún toque a eneldo y laurel. En boca se siente suave, jugoso, de taninos muy pulidos con una acidez que aporta frescura y tensión. De buena persistencia con un final largo y muy placentero. Sabores a tarta de cerezas y frambuesas, con algunas notas a especia como clavo de olor y canela persisten junto con elegantes y finos taninos.

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