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La Cumbre Syrah 2007

Apelación: Valle de Aconcagua

Composición:  100% Syrah
Alcohol: 14,5% v/v
pH: 3.51
Acidez Total: 6,01 g/l (ácido tartárico)
Azúcar Residual: 2.80 g/l

Comentarios del Enólogo:
De color rojo rubí, es profundo en nariz, con gran intensidad donde destacan las frutas negras tales como el arándano y la mora con sutiles y elegantes notas a pimienta negra junto a un dejo ahumado. En boca es un vino robusto pero con un buen nivel de acidez que aporta frescura y elegancia complementando sabores cárnicos y de fruta madura como cerezas negras, moras y ciruelas junto a sabores más dulces entregados por la barrica. El final es dulce, largo y con una excelente suavidad.

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