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La Cumbre Syrah 2006

Apelación: Valle de Aconcagua
Composición: 97% Syrah, 3%Petit Verdot
Alcohol: 14,5% v/v
pH: 3.66
Acidez Total: 5.70 g/l (ácido tartárico)
Azúcar Residual: 2.38 g/l

Comentarios del Enólogo:
La Cumbre 2006 es de un intenso color rojo-rubí y ofrece en nariz aromas complejos y concentrados en donde realzan las notas a frutas negras como arándanos y moras que se complementan elegantemente con caracteres a carne y especias dulces como nuez moscada y clavo de olor, dando paso a un trasfondo floral. El paladar se iguala en complejidad con taninos firmes que llenan la boca y proporcionan una buena estructura, junto a una acidez marcada que aporta frescor al vino. Un dejo dulce proveniente de la barrica y notas a frutas negras permanecen en un prolongado, suave y lujurioso final de boca.

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