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La Cumbre Syrah 2005

Apelación: Valle de Aconcagua
Composición: 100% Syrah
Alcohol: 14,5% v/v
pH: 3.65
Acidez Total: 5.52 g/l (ácido tartárico)
Azúcar Residual: 2.30 g/l

Comentarios del Enólogo:
Nuestro Shiraz La Cumbre 2005 es sorprendente por su profundo color rojo rubí con reflejos violeta, así como su expresión aromática y concentrado paladar. Su estilo maduro despliega aromas de frutas rojas y negras tales como la mora, acompañado de notas carnícas a tocino, a humo, a un sutil toque a caramelo y a una pizca de pimienta negra que le otorga notas a especias. Este es un vino complejo con una concentración densa, taninos suaves y sabores potentes que evolucionarán muy bien con un envejecimiento apropiado.

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