Ver más +
Ocultar -

La Cumbre Syrah 2003

Apelación: Valle de Aconcagua
Alcohol:  14,0% v/v
pH: 3.68
Acidez Total: 5.41 g/l (ácido tartárico)
Azúcar Residual: 2.32 g/

Comentarios del Enólogo:
El color violeta profundo y oscuro de nuestro Shiraz La Cumbre 2003 es el primer indicio para el catador de la riqueza e intensidad del vino. Los aromas ofrecen un complejo abanico con mermelada de mora, arándano fresco y lavanda con notas integradas a vainilla y roble tostado. En el paladar, el vino tiene una textura sedosa y evidentes notas a fruta negra. Taninos maduros y secantes crean una buena estructura y contribuyen a una sensación de cocoa en polvo. El juicioso uso del roble sostiene espléndidamente la fruta, intensificando la complejidad del vino y su final es largo y suntuoso. El vino debería envejecer bien por muchos años por su gran concentración de taninos maduros y la complejidad de la fruta madura.

Premios