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La Cumbre Syrah 2002

Apelación: Valle de Aconcagua
Alcohol:  14,5% v/v
pH: 3.63
Acidez Total: 5.26 g/l (ácido tartárico)

Cometarios del Enólogo:
El color profundo, casi negro de nuestro Shiraz La Cumbre 2002, ya hace pensar en un vino grande, maduro y sabroso. En la nariz no decepciona: aromas sorprendentemente intensos de frutos rojos y negros se apoyan en sabrosas notas tostadas y de vainilla de la madera, junto a suaves toques de lavanda. La fruta madura y sus taninos bien estructurados crean una sensación plena y cálida en boca, con un largo final. Este vino debería envejecer bien por muchos años gracias a la gran concentración de sus taninos y a la complejidad de su fruta madura.