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KAI Carmenere 2013

Apelación: Valle del Aconcagua
Composición: 90% Carmenere, 7% Petit Verdot y 3% Syrah
Alcohol: 14.5% v/v
pH: 3.6
Acidez Total: 5.8 g/l (ácido tartárico)
Azúcar Residual: 2.77 g/l
Guarda: 22 meses barrica Francesa
Comentario del Enólogo
“KAI es una estupenda expresión de nuestro terroir único de Aconcagua y un homenaje a la dedicación de nuestro equipo enológico y vitícola que aspira a producir el vino más fino que se pueda en este origen. De atractivo color rojo púrpura, KAI muestra un tentador perfil especiado en la nariz, con notas de pimienta negra y pimentón, además de acentos florales, todo enmarcado por matices de especias dulces. Su entrada en boca, intensa y sedosa, se complementa con una fresca y brillante acidez frutal. El corazón de este vino, de capas vibrantes y jugosas, muestra una notable elegancia, de textura suave y firme, con taninos sedosos y una acidez vivaz que anticipa una larga guarda en la botella.”
—Francisco baettig, Director Técnico.

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