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KAI Carmenere 2013

Apelación: Valle de Aconcagua
Composición: 90% Carmenere, 7% Petit Verdot y 3% Syrah
Alcohol: 14,5% v/v
pH: 3,6
Acidez Total: 5,8 g/l (ácido tartárico)
Azúcar Residual: 2,77 g/l
Guarda: 22 meses en barrica de roble francés
Comentario del Enólogo
«KAI es una estupenda expresión de nuestro terroir único de Aconcagua y un homenaje a la dedicación de nuestro equipo enológico y vitícola que aspira a producir el vino más fino que se pueda en este origen. De atractivo color rojo púrpura, KAI muestra un tentador perfil especiado en la nariz, con notas de pimienta negra y pimentón, además de acentos florales, todo enmarcado por matices de especias dulces. Su entrada en boca, intensa y sedosa, se complementa con una fresca y brillante acidez frutal. El corazón de este vino, de capas vibrantes y jugosas, muestra una notable elegancia, de textura suave y firme, con taninos sedosos y una acidez vivaz que anticipa una larga guarda en la botella.»
—Francisco Baettig, Director Técnico—

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