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Don Maximiano Founder's Reserve Cabernet Sauvignon 2013

Apelación: Valle de Aconcagua
Composición: 79% Cabernet Sauvignon, 10% Malbec, 6% Carmenère y 5% Petit Verdot
Alcohol: 14%
pH: 3,45
Acidez Totall: 6,25 g/L (en acidez tartárica)
Azúcar Residual 2,3 g/L
Guarda: 22 meses en barricas de roble francés, 65% de ellas nuevas
Comentario del enólogo
“Don Maximiano Founder’s Reserve 2013 fue elaborado con la intención de preservar el frescor y de capturar los especiales sabores frutales y las texturas de una cosecha sensacional. El vino resultante es fresco, con capas y matices distintivos de mineralidad y fruta. Sus refinados taninos sostienen una deliciosa textura, la que se prolonga en un final persistente que entrega gran placer, incluso en este temprana etapa de su vida”.

—Francisco Baettig, Director Técnico

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