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Don Maximiano Founder's Reserve Cabernet Sauvignon 1995

Apelación: Valle de Aconcagua
Composición: 100% Cabernet Sauvignon
Alcohol: 
 13,5% v/v
pH: 3,65
Acidez total: 5,12 gr/l (ácido tartárico)
Azúcar Residual: 2,59 g/l
Guarda: 16 meses en Barrica Francesa


Comentarios del Enólogo:

Color rojo teja, nariz que recuerda fruta madura y con destellos balsámicos, cuero y frutos secos que le dan neza y gran complejidad. En boca es un vino de ataque amplio, con taninos de grano no y de sabores a trufa, frutos negros y tabaco rubio más algo de grano de café que hacen de este vino un ejemplar de gran persistencia y agradable retrogusto.