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Estate Series Carmenere 2016

Apelación: Aconcagua Valley
Composición: 85% Carmenere, 13% Syrah, 2% Petit Syrah
Alcohol: 13,5%
pH: 3,68
Acidez Total: 5,61 g/l (tartaric acid)
Azúcar Residual: 2,7 g/l
Comentarios del Enólogo:
De rojo rubí de capa alta con tintes violáceos, en nariz este vino muestra notas a pimiento rojo, con algunos tonos dulces que recuerdan los higos y el arándano, todo enmarcado por notas tostadas y algo de clavo de olor. En boca es especiado, con notas a frutos negros, higos, grafito y pimiento morrón. Un vino cuya estructura y textura resaltan el aspecto típico de la variedad con taninos de grano fino, de paso muy suave y agradable al paladar.