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Estate Carmenere 2017

Composición: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Shiraz
Alcohol: 13,5% v/v
pH: 3,64
Acidez Total: 5,67 g/l (ácido tartárico)
Azúcar Residual: 2,15 g/l

Comentarios del Enólogo:
De rojo rubí de capa alta con tintes violáceos, en nariz este vino muestra notas a pimiento rojo, con algunos tonos dulces que recuerdan los higos y el arándano, todo enmarcado por notas tostadas y algo de clavo de olor. En boca es especiado, con notas a frutos negros, higos, grafito y pimiento morrón. Un vino cuya estructura y textura resaltan el aspecto típico de la variedad con taninos de grano fino, de paso muy suave y agradable al paladar.