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The Blend Collection White 2012

Apelación: Valle de Aconcagua

Composición: 50% Roussanne, 38% Marsanne y 12% Viognier

Alcohol: 13,0% v/v

pH:3,08

Acidez Total: 6,75 g/l (ácido tartárico)

Azúcar Residual: 1,96 g/l

 

Comentarios del Enólogo:
De un hermoso color amarillo pálido, este vino presenta una intensidad aromática media de gran elegancia y complejidad donde destacan los aromas típicos del Roussanne y el Marsanne, con notas a frutos secos, acompañados de tonos florales como acacia y madreselva, más algunos de perfil dulce como el néctar floral. En el paladar este vino es largo, muy lineal y mineral, con una carga fenólica que le otorga estructura y tenues notas de amargor, acorde con la presencia de Viognier en la mezcla. En el retrogusto sigue percibiéndose con nuevos sabores de un perfil más cítrico dejyo un dejo myarinas, de excelente persistencia.

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