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The Blend Collection White 2011

Apelación: Valle de Aconcagua

Composición: 55% Roussanne, 30% Marsanne y 15% Viognier

Alcohol: 14,0% v/v

pH: 3,26

Acidez Total: 7,24 g/l (ácido tartárico)

Azúcar Residual: 3,45 g/l

Comentarios del Enólogo:
Este vino presenta un brillante color amarillo con reflejos verdosos, y muestra un perfil aromático que resalta por su frescura y gran complejidad, con notas típicas de la variedad Roussanne como madreselva, espino blanco, pera, miel, almendras, y del Marsanne como especias, damasco seco, membrillo, miel, lychee y regaliz. En boca presenta un interesante volumen con una refrescante acidez, buen nervio y un persistente final. Un vino único cuyo envejecimiento en botella (7-8 años) incrementará la complejidad aportando notas de cera de abeja y frutos secos (almendra, nuez, avellana)

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