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Single Vineyard Sauvignon Blanc 2011

Apelación: Valle de Casablanca

Viñedo: La Escultura

Composición: 100% Sauvignon Blanc

Alcohol: 13.5º v/v

pH: 3.30

Acidez Total: 6.50 g/l (ácido tartárico)

Azúcar Residual: 1.18 g/l

 

Comentarios del Enólogo:

Vino de color amarillo pajizo con ribetes verdes. De exuberante elegancia, este vino muestra notas a fruta fresca acompañadas por tonos herbales y minerales. Suaves notas a fruta de la pasión entrelazadas con notas a hoja de tomate y hierbas recién cortada tipifican este vino. En boca se degusta fresco, mineral con notas cítricas y herbáceas. De gran elegancia y equilibrio, resultado de un año fresco resaltando la vibrante acidez de este Sauvignon Blanc.