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Late Harvest Sauvignon Blanc 2013

Apelación: Valle de Casablanca

Composición: 
86% Sauvignon Blanc,  14% Gewurztraminer

Alcohol: 12,0% v/v

pH:
 3,28

Acidez Total: 7,0 g/l (ácido tartárico)

Azúcar Residual: 101,8 g/l

 

Comentarios del Enólogo:
Nuestro Errazuriz Late Harvest es de un estilo muy fresco, con un brillante color amarillo plateado. En nariz destacan sus notas cítricas y frutas maduras como damasco y uva seca, además de presentar sutiles notas a flores blancas de frutos cítricos. En boca es de suave textura, cremosa y de gran balance entre el dulzor propio de este tipo de vino y la acidez vibrante. De buena persistencia y muy buena acidez, es un vino que augura una gran longevidad en botella.

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