Ver más +
Ocultar -

Late Harvest Sauvignon Blanc 2011

Apelación: Casablanca
Viñedo: La Escultura
Composición: 85% Sauvignon Blanc, 10% Viognier, 5% Gewurztraminer
Alcohol: 12.5º GL
pH: 3.45
Acidez Total: 6.75 g/l (ácido tartárico)
Azúcar Residual: 122.6 g/l

 

Comentarios del enólogo:

Nuestro Errazuriz Late Harvest es de un estilo muy fresco, con un brillante color amarillo plateado. En nariz destacan sus notas cítricas y frutas maduras como damasco y uva seca, además de presentar sutiles notas a flores blancas de frutos cítricos. En boca es de suave textura, cremosa y de gran balance entre el dulzor propio de este tipo de vino y la acidez vibrante. De buena persistencia y muy buena acidez, es un vino que augura una gran longevidad en botella.