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Aconcagua Costa Sauvignon Blanc 2011

Apelación: Valle de Aconcagua

Viñedo: Manzanar

Composición: 100% Sauvignon Blanc

Alcohol: 13.5º v/v

pH: 3.2

Acidez Total: 6.5 g/l (ácido tartárico)

Azúcar Residual: 2.9 g/l

 

Comentarios del Enólogo:

Vino de color amarillo pálido con ribetes verdes. Este es un vino exuberante, con un perfil aromático de gran intensidad caracterizado por la presencia de mucha fruta exótica como maracuyá y guayaba, perfectamente equilibrada con notas minerales y tonos herbales tan típicos de los Sauvignon Blanc de alta gama. En boca se muestra como un vino voluminoso y sedoso a la vez, con una ligera cremosidad resaltando las notas herbáceas y una hermosa mineralidad. Es un excelente vino que representa lo mejor de Aconcagua Costa.

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