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Aconcagua Costa Pinot Noir 2016

Apelación: Aconcagua Costa
Composición: 100% Pinot Noir
Alcohol: 13% v/v
pH: 3,48
Acidez Total: 6,29 g/l (ácido tartárico)
Azúcar Residual: 2,28 g/l
Guarda: :11 meses en barricas de roble francés, 15% nuevas y 75% de segundo y tercer uso; 10% restante tuvo una guarda en huevos de concreto.
Comentarios del Enólogo:
Este vino muestra en copa un hermoso color rojo rubí, con destellos violeta. De un intenso y complejo aroma, predominan aromas florales que recuerdan rosa mosqueta, mientras se perciben más atrás las notas a frutos rojos como frambuesas. Luego aparece un suave toque a tierra húmeda, todo enmarcado por delicadas notas tostadas. En boca predominan la tensión y frescura que le dan una agradable sensación juvenil, donde destacan los sabores de fruta roja, en especial frambuesas y fresas. Un vino de buena estructura, que en conjunto con su frescura y excelente acidez, se convierte en un vino bastante lineal, con tensión y gran vivacidad.