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Aconcagua Alto Carmenere 2013

Apelación: Valle de Aconcagua
Composición: 100% Carmenere
Alcohol: 14,0 % v/v
pH: 3.59
Acidez Total: 5.75 g/L (en ácido tartárico)
Azúcar Residual: 2.88 g/L
Guarda: 12 meses en barricas de roble francés, 35% de las cuales eran nuevas.
Comentarios del Enólogo:
En la nariz, este carmenere muestra aromas de frutos rojos, con notas de paprika y especias como pimienta negra, nuez moscada y anís. En el paladar se siente jugoso, de rica acidez, con sabores que recuerdan a frutos negros, como arándanos, ciruelas e higos, sobre una base especiada. Taninos de grano fino llevan a un final moderadamente persistente con sutiles notas de moca. Este es un vino complejo y elegante, que promete larga vida en la botella.

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