17 mayo, 2019

Eduardo Chadwick representa a Chile en Conferencia del Cambio Climático en el mundo del vino

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En Burdeos, una de las regiones productoras de vino más emblemáticas del mundo, y en el marco de Vinexpo 2019, la feria de vinos más importante del mundo, el Presidente de Viña Errázuriz Eduardo Chadwick –único chileno invitado- tuvo una destacada participación en el primer Simposio Vinexpo realizado el martes 14 de mayo, una innovadora instancia dedicada en su primera edición a abordar el impacto del cambio climático en tres relevantes aspectos del vino, como lo son los viñedos, viticultura y enología, y la economía del vino. En la ocasión se convocó a algunos de los más destacados científicos, economistas, académicos y renombradas personalidades de la industria del vino a nivel mundial. En la conferencia titulada “¿Cómo los productores de vino integran el cambio climático en su estrategia de negocios?”, Chadwick expuso junto al invitado especial Patrice Geoffron, profesor de economía en la Universidad de Paris-Dauphine, además de Christian de Boissieu, economista y profesor de economía en la Universidad de La Sorbonne, y Antonio Amorim, Presidente de la empresa homónima de corchos reconocida a nivel mundial. Eduardo Chadwick, Presidente de Viña Errázuriz, comentó: “El futuro del cambio climático es incierto y como industria del vino debemos liderar con nuestro ejemplo las prácticas de reducción de la huella de Carbono. Chile ofrece una oportunidad única al mundo como un verdadero paraíso vitivinícola en cuanto a poseer condiciones geográficas y climáticas inigualables para producir vinos sustentables. Los consumidores mundiales, y especialmente en Asia están reconociendo esta particular ventaja de nuestra industria Chilena y nos están dando su preferencia.” En la mesa redonda se discutió sobre diversos temas, tales como el aumento de las temperaturas y disminución de las lluvias, las cuales están redefiniendo las fronteras de las regiones productoras de vinos, amenazando la producción en algunas de las apelaciones más renombradas del mundo, al tiempo que crea nuevas oportunidades en regiones ubicadas al norte. Acerca de Vinexpo Desde su primera edición realizada en 1981 en Burdeos, Vinexpo ha sido el evento líder en la industria de vinos y destilados. En sus 38 años, Vinexpo ha desarrollado una comprensión única del mercado, además de una extensa red de contactos de distribuidores clave alrededor del mundo. Actualmente Vinexpo se realiza en las ciudades de Burdeos, Hong Kong, Nueva York, y próximamente Shanghái y París. Acerca de Eduardo Chadwick, Embajador del Vino Chileno Eduardo Chadwick proviene de una familia con una larga trayectoria de emprendedores con pasión por el vino, y hoy continúa con el legado de su familia. Hoy es el presidente de la bodega, y Viña Errázuriz está considerada entre las mejores del mundo por críticos internacionales y medios especializados. Eduardo ha formado parte del directorio de Wines of Chile y es miembro de la Cofradía del Mérito Vitivinícola, que supervisa la autenticidad, calidad e imagen del vino chileno. Adicionalmente, y en concordancia con su gran interés en la educación enológica y en mostrar la creciente reputación de los vinos finos de Chile, Viña Errázuriz ha apoyado al Institute of Masters of Wine desde 1999. La revista Decanter lo nombró en más de una ocasión entre los integrantes de su Top 50 Power List (lista de los 50 personajes más poderosos), y sus acciones a favor de la imagen de Chile en el mundo lo hicieron merecedor en 2010 del premio Reconocimiento de Chile, el primero otorgado por el Ministerio de Relaciones Exteriores por su contribución al posicionamiento del país. En 2015, la Asociación de Agrónomos-Enólogos de Chile lo distinguió con el Premio a la Trayectoria Empresarial en reconocimiento por el duradero impacto que ha ejercido en la industria chilena del vino. En 2017 fue premiado con el máximo galardón por el Círculo de Cronistas Gastronómicos y del Vino de Chile, el premio “Rosita Robinovich”, distinción que cada año entrega la agrupación a personalidades con las más destacadas trayectorias profesionales. A fines de ese mismo año fue distinguido con lo que él considera el premio más importante de su carrera: la prestigiosa revista Decanter de Inglaterra lo eligió como “Decanter Man of the Year” (Hombre del Año) 2018, por dedicar su vida al servicio de los vinos finos y de reconocida excelencia en el mundo del vino.

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